Courge délicata
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Description
Description tirée du blog les papilles estomaquées: "Les courges de type delicata sont allongées et cylindrique. Elles ont un diamètre moyen de 6 à 8 cm, une longueur moyenne de 15 à 20 cm et pèsent entre 400 à 900 g. Leur peau est comestible. Leur chair est de couleur jaune. Elle est fine et sucrée avec un goût plus ou moins prononcé de noix en fonction de la variété. Elles se conserveront pendant 3 mois après la cueillette pour une utilisation culinaire ou jusqu’à 6 à 8 moins pour l’ornemental."
Pour plus de détails et des idées de recettes: http://papillesestomaquees.fr/les-courges-type-delicata-connaissez/
Pour plus de détails et des idées de recettes: http://papillesestomaquees.fr/les-courges-type-delicata-connaissez/
