DISPONIBILITÉ DU MOMENT

Les fraises sont en production de la mi-juin à la mi-juillet. Nous annonçons la disponibilité le vendredi sur notre page Facebook pour le kiosque à la ferme et le marché de Val-David le samedi. 

Nos petits fruits bio en production en 2023

FRAISES BIO

Implantation : Chaque année depuis 2016, pour une récolte l'année suivante.
Cultivars: Jewel, Wendy, Clery
Nombre approximatif de plants/année: 18 000
Période de récolte : Environ mi-juin à mi-juillet
En savoir plus sur les fraises, les défis de leur production en bio, et les cultivars

CAMERISES BIO

Implantation : 2017 et 2018
Début prévu de la récolte : 2023
Cultivars: Aurora, Tundra et la série Boreal: Beast, Beauty et Blizzard
Nombre approximatif de plants: 400
Période de récolte : mois de juin
En savoir plus sur les camerises, les défis de leur production en bio, et les cultivars

Nos petits fruits bio en implantation

BLEUETS BIO

BAIES D'AMÉLANCHIER BIO

Implantation : 2018
Début prévu de la récolte : 2023
Cultivars : Norland, Polaris, Superior, Duke et Reka
Nombre approximatif de plants : 500
Période de récolte : Juillet-Août

Implantation : 2023
Début prévu de la récolte : 2026
Cultivars : amélanchier canadien var. Thiessen et Northline
Nombre approximatif de plants : 130
Période de récolte : Août

Autres fruitiers sous essai : argousiers, gadeliers, cerisiers, rhubarbe

Projets abandonnés

FRAMBOISES BIO

C'est avec beaucoup de regret que nous avons mis de côté notre projet de framboisière bio. Nous avons implanté un total de 8 000 plants en 2017 de cinq cultivars différents. Environ 10% d'entre eux ont survécu jusqu'à l'année suivante. L'hypothèse principale pour expliquer la mortalité massive des plants serait que les conditions météo exceptionnellement chaudes de l'automne 2017 auraient nuit au processus d'aoûtement des plants nouvellement transplantés. Ce processus permet aux plantes d'envoyer des réserves d'énergie dans leurs racines en prévision de l'hiver. Sans cette importante étape de leur cycle annuel, les plants seraient morts à bout de leurs ressources énergétiques avant l'arrivée du printemps. Nous avons tout de même rassemblé les plants survivants en espérant une récolte dans les années suivantes. En 2018 et 2019, ce fut l'anneleur du framboisier qui s'est attaqué aux plants. Pour empêcher la larve de ce coléoptère de causer trop de dommages aux plants, nous avons dû couper les cannes qui allaient porter les fruits la même année, résultant en une absence de récolte. Finalement, à la fin de l'année 2019, nous avons détecté la présence de la drosophile à ailes tachetées dans la framboisière. C'était le ravageur que nous redoutions le plus, car il n'existe pas de façon de le contrôler en régie biologique. L'adulte pont ses œufs dans les fruits murs, et s'ils sont à peine visibles au moment de la récolte, les larves vont se développer dans le fruit suite à la récolte ... un vrai cauchemar pour les producteurs! Nous avons donc pris la décision de mettre sur pause nos essais avec les framboisiers et de concentrer nos énergies sur des fruitiers qui ont plus de succès dans notre champ. Mais on ne dit pas non à jamais ... et restons à l'affût de nouvelles avancées pour déjouer la drosophile à ailes tachetées!

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